🍗 Ceviche de Pollo

🍗 Ceviche de Pollo

Como hacer ceviche de pollo

El ceviche de pollo es un rico plato que puedes preparar en época de invierno para seguir disfrutando de los sabores ácidos del ceviche tradicional.

El Perú es uno de los países con la más amplia gastronomía, por lo que existen algunos platos como el ceviche de pollo que pocos conocen

Raciones: 4 a 6 personas
Tiempo de preparación: 50 minutos

✔️ INGREDIENTES

  • 1kg de presas de pollo
  • 300 g de cebolla cortada en juliana
  • 50 g de ají amarillo cortados en juliana
  • 2 ½ limones
  • 2 ½ cucharadas de ají amarillo molido
  • 1 cucharada de ajo molido
  • 250 ml de agua
  • 3 cucharadas de aceite
  • Culantro picado al gusto
  • 2 sobres de Doña Gusta® Gallina
  • Sal, pimienta y AJI-NO-MOTO® al gusto

✔️ preparacion:

1. Sazonar las presas de pollo con 1 sobre de Doña Gusta® Gallina, reservar.

2. Luego en una olla agregar el aceite, calentar bien y dorar la mitad de la cebolla, el ajo y el ají amarillo molido para coger un mejor sabor.

3. En la misma olla, sellar el pollo y agregar el ají amarillo en juliana. Incorporar también el agua, el resto de la cebolla, el jugo de los limones y un sobre de Doña Gusta® Gallina.

4. Agregar culantro, sal, pimienta y AJI-NO-MOTO® al gusto.

Listo ya tenemos el ceviche de pollo listo para comer, siempre puedes acompañar este plato con yuca y arroz.

Summary
recipe image
Recipe Name
Ceviche de Pollo
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Receta de Ceviche